南方一绝　香酥童子鸡

泡椒目鱼仔 仙贝日本豆腐 脆炸生蚝 海虹 红烧舌头鱼 金牌扇贝 闽煎黑头鱼 水煮里脊 蒜蓉蒸带子 ...

清汤蛤蜊，海鲜宴必点招牌菜，店店都有，壹年四季，想吃随时都行。 蛏子，用水煮好后，再配上爆的蚝油醋汁吃。 煮虾虎，也叫琵琶虾，皮皮虾，虾姑，好肥哦，壳上都顶着膏脂。 青岛的冻 ...

在青岛吃饭，青岛啤酒必不可少

最近五年来，餐饮市场的一大奇观是烧烤风气一路狂飚，在相关数据中，烧烤行业的增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居第一，此外，投资小、操作简单、赢利状况良好，也是烧烤的一大特色。而值得关注的是，在烧烤中首推烤鸡翅最受亲睐，而以“真材料、好功夫”见长的“功夫烤翅”更是一枝独秀，傲视群雄

昨晚，接受记者邀请的大厨们在一展身手 1、辣炒蛤蜊 特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味 价格：18元左右大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗：姐妹菜园、阳 ...

已有200余年历史，如今已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，余香不绝。 ...

油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。 为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了 ...

据传，扬州千层油糕系福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。厨师在长期操作实践中，吸取了"千层馒头"的"其白如雪，揭之千层"的传统技艺，创制出绵软甜润的千层油糕，为扬州传统名点之 ...

它是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十分 ...